Но обычно их подают просто так, на кусочке хлеба. А можно иначе. Сделать из них закуску, которая удивит гостей.

Название «Козья тропа» — отсылка к символу 2027 года. Коза — животное, которое любит зелень, простоту и естественность. Шпроты дают соленость, огурец — свежесть, сыр — нежность. Вместе получается закуска, которая и вкусная, и нарядная.

Что понадобится

  • Шпроты в масле — 1 банка.
  • Яйца вареные — 3 штуки.
  • Сыр твердый — 100 г.
  • Огурец свежий — 1 штука.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Майонез — 2 ст. ложки.
  • Хлеб — 6 кусочков.
  • Зелень — для украшения.

Как приготовить

Хлеб подсушите на сухой сковороде или в тостере. Кусочки должны стать хрустящими.

Яйца натрите на мелкой терке. Сыр — на крупной. Огурец нарежьте тонкими кружочками. Чеснок пропустите через пресс.

Смешайте яйца, сыр и чеснок с майонезом. Получится густая масса.

На каждый кусочек хлеба выложите сырно-яичную массу. Сверху положите кружочек огурца. И на него — одну шпроту.

Украсьте зеленью. Можно добавить зерна граната для яркости.

Полезный совет

Шпроты берите в масле, но не слишком крупные. Хлеб лучше брать ржаной или бородинский — он не размокает. Майонез можно заменить на сметану с горчицей. Для остроты добавьте щепотку перца чили.