«Фестиваль сыра-2025» прошел в Костроме. Победителями в номинации «Свежие сыры» стали сыровары Ирина и Дмитрий Королевы, сообщила пресс-служба правительства региона в среду, 9 июля.
В конкурсе приняли участие более 50 сыропроизводителей из 15 регионов России. Но именно продукция сыроварни Королевых из села Богородское пришлась жюри по душе.
В ближайшие выходные в усадьбе «Богдарня» в Петушинском районе пройдет фестиваль «Сырный лев». Детали его проведения появятся позже.
Ранее сыр «Кнолле ди салато» от семейной сыроварни «Уездный дар» из Юрьев-Польского района стал лучшим в России. Сыроварня уже 4 года работает в селе Красном. Она производит молодые и выдержанные сыры из козьего, овечьего и коровьего молока, а также горчицы и сладкие соусы из натуральных ингредиентов.
