Этот торт собирается за полчаса, а потом просто убирается в холодильник. Никакой духовки, никаких сложных ингредиентов. Только то, что есть под рукой, и немного терпения.

Что понадобится

  • Печенье песочное или галетное — 500 г
  • Сметана жирная — 500 г
  • Сахар — 150 г
  • Какао-порошок — 3 ст. ложки
  • Молоко — 100 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Шоколад для глазури — 100 г
  • Грецкие орехи — 100 г

Как приготовить

Сметану взбейте с сахаром до пышности. Добавьте какао и перемешайте.

Молоко подогрейте. Окуните каждое печенье в молоко на пару секунд, чтобы оно стало мягче, но не размокло.

Выложите печенье слоем на плоское блюдо. Промажьте сметанным кремом. Посыпьте орехами. Повторите слои, пока не закончится печенье.

Верхний слой щедро смажьте кремом.

Шоколад растопите с маслом на водяной бане. Полейте торт глазурью.

Уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Торт должен пропитаться.

Полезный совет

Печенье берите плотное, не крошащееся. Иначе торт развалится.

Сметану берите жирную, 20–25%. С нежирной крем будет жидким.

Орехи можно заменить на изюм или курагу. Но с орехами вкус ярче.