Когда хочется поставить на стол что-нибудь сытное и нарядное, необязательно искать редкие ингредиенты. Отварная курица, картофель, яйца и обычный плавленый сыр превращаются в аккуратный слоеный салат. Зеленый лук добавляет свежести, а тонкая майонезная сеточка соединяет все вкусы.
Ингредиенты
Возьмем 350 г куриного филе, 400 г картофеля, 3 яйца, 140 г плавленого сыра, 100 г майонеза и 20 г зеленого лука. Соль и черный перец добавим по вкусу.
Как готовить
Картофель отварим до мягкости, яйца — вкрутую, а куриное филе приготовим в подсоленной воде за 20–25 минут. Остудим продукты. Курицу разберем на волокна, картофель и яйца натрем на крупной терке.
Поставим на тарелку кулинарное кольцо. Первым слоем распределим картофель, слегка прижмем, посолим, поперчим и нанесем майонезную сеточку.
Следом выложим курицу и снова немного майонеза. Затем распределим яйца и мелко нарезанный зеленый лук. Завершим салат плавленым сыром, натертым на мелкой терке. Снимем кольцо и подадим к столу.
Полезный совет
Если есть время, остудим куриное филе прямо в бульоне — так мясо останется более сочным. А плавленый сыр перед натиранием можно хорошо охладить: работать с ним будет удобнее.
